Konobar Dragan Lukić iz Gradiške proslavio je nedavno sedamdeseti rođendan i 55 godina rada. Školu za konobara upisao je 1969. godine u Banjaluci i uz redovnu nastavu počeo sa praksom i radom učeći od najboljih. Iako je imao mogućnost da ode u inostranstvo ostao je u svom gradu služeći goste mnogih poznatih kafana i restorana više od pet decenija.
Gostujući u jutarnjem programu Radio-televizija Gradiška rekao je da je konobarski posao lijep , ali i naporan.
„Važno je da budete brzi, uslužni, uredni, da svakog gosta lijepo dočekate i ispratite, da bude zadovoljan. To zahtjeva puno odricanja. Da bi se istrajalo mora se voditi računa o svemu i uvijek biti nasmijan i raspoložen“, objasnio je Lukić.
On je istakao da voli svoj posao i da i danas radi, koliko mu godine i zdravlje dozvoljavaju.
„Volim ugostiteljstvo i uživam u poslu i društvu sa gostima. Stekao sam veliko poznanstvo. Gosti me cijene i to mi daje snagu za dalji rad“, naveo je Lukić.
Lukić je između ostalog naveo da konobar mora biti psiholog i da treba znati kako se postaviti i komunicirati sa gostima što se stiče nakon dugogodišnjeg rada.
S.S.C.
