Novembar je mjesec koji je tradicionalno rezervisan za svinjokolj u našima krajevima. Kao i do sada, svi domaćini trebaju pregledati uzorak mesa na trihinelozu, a ove godine moraju biti posebno oprezni zbog afričke kuge koja vlada u Srpskoj i cijelom regionu.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske je 12. oktobra ove godine donijelo je rješenje o prestanku opasnosti od širenja afričke kuge svinja na području Gradiške. Ipak, definisani su strožiji uslovi svinjokolja. Između ostalog sva domaćinstva moraju voditi računa o zdravstvenom stanju i porijeklu životinje, ali i o higijeni.
Gradski veterinarski inspektor Bojan Mirjanić kaže da moraju pripremiti izdvojeno mjesto na imanju za klanje, koje može dobro da se opere, očisti i dezinfikuje. Nakon svinjokolja, neophodno je dezinfikovati i noževe, ostalu opremu, odjeću i obuću. U rješenju ministarstva navodi se i da je prije klanja potrebno iskopati jamu za zbrinjavanje iznutrica životinja.
Mirjanić ističe da je meso kao i dosada potrebno pregledati na trihinelozu u veterinarskoj ambulanti, te da je potrebno uzeti adekvatan uzorak i da je to ustvari mišićni dio dijafragme.
Na području Gradiške trihineloza je kod domaćih svinja posljednji put registrovana 2022. godine, a kod divljih svinja 2021. godine. Mrijanić je podsjetio da je prvi slučaj afričke kuge u Gradipci registrovan 21. jula, a posljednji 23.avgusta ove godine,te da je bilo deset žarišta, a 1 800 svinja je eutanazirano.
N.M.
