Tokom ljeta nadležni inspektori za hranu gradskog Odjeljenja za inspekcije u Gradišci pojačano kontrolišu ugostiteljske objekte, sa ciljem utvrđivanja njihovog higijensko-sanitarnog stanja, nadzora nad licima koja podliježu obaveznom zdravstvenom pregledu, kao i kontrole mikrobiološke ispravnosti hrane i mikrobiološke čistoće. „Svima nam je poznato da način čuvanja i loša manipulacija hranom, pogotovo u lošim higijenskim uslovima, može dovesti do ugrožavanja zdravlja građana. Na sreću, takvih slučajeva, na području grada, do sada nije bilo“, ističe Jovana Đunić, inspektor za hranu u gradskom Odjeljenju za inspekcije Gradiške. Đunićeva napominje da je aktuelna kontrola mikrobiološke ispravnosti sladoleda, te se čekaju rezultati ispitivanja.
Svi privredni subjekti, koji se bave prometom i obradom hrane, dužni su, na mjesečnom nivou, raditi samokontrolu mikrobiološke ispravnosti hrane, te, svaka tri mjeseca, kontrolu mikrobiološke čistoće. „Takvi nalazi se dostavljaju i inspekciji na uvid“, ističe inspektor Đunić.
U gradskom Odjeljenju za inspekcije savjetuju potrošačima da, prilikom kupovine prehrambenih proizvoda, pogotovo lako kvarljivih namirnica, poput mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja, sladoleda i kolača, te mesa i mesnih prerađevina, vode računa o roku upotrebe i sadržaju deklaracije koja prati taj proizvod, ali i o uslovima čuvanja hrane u ljetnom periodu.
Inspektor Đunić je po ovlaštenju i zdravstveni inspektor, u čijoj je ingerenciji i kontrola javnih kupališta. „Na području grada radi jedan registrovani javni bazen za kupanje, u sklopu Motel-picerije „Aktros“. Ispravnost bazenske vode se ispituje sedam dana prije otvaranja, te kontinuirano tokom sezone. Rezultati dosadašnjih ispitivanja su uredni. „Samo nad tim kupalištem vodimo nadzor, jer nad ostalim mjestima za kupanje koja su neregistrovana, neuređena i u privatnom vlasništvu, nemamo nadležnost“, napominje Đunićeva i dodaje da se na takvim mjestima, koja moraju biti adekvatno označena, građani kupaju na vlastitu odgovornost.
S. Trkulja
