Jabuka je simbol zdravlja, ljepote i ljubavi, od 1990. godine ima svoj dan, 20. oktobar, kada je prvi put u Londonu organizovan dan posvećen ovom rajskom voću.
Cilj proslave je da se ukaže na važnost jabuka u svakodnevnoj ishrani, jer kako kaže stara izreka „Jabuka na dan isteruje doktora iz kuće van“.
Postoji više od 7.000 različitih sorti jabuka i to je jedno od prvih stabala voća koje su ljudi uspjeli da njeguju i koriste kao važan dio ishrane. To je pravo blago sastojaka koji pozitivno utiču na ljudski organizam, zbog čega se i zove kraljica voća.
Gradiška se smatra najvećim proizvođačem jabuke u Republici Srpskoj, zastupljena je sa 90 odsto u ukupnoj proizvodnji voća. Jabuka se u Gradišci proizvodi na 1.200 hektara, a prinos ovog voća je oko 45 tona po hektaru. Ipak, bilježi se pad proizvodnje i smanjenje zasada jabuke.
BiH je poznata po vrijednim autohtonim sortama. Svijest o potrebi vraćanja starih voćnjaka kao i sadnje starih autohtonih sorti, koje su otporne na određene bolesti, takođe se razvija. Jedna od zastupljenijih vrsta je jabuka petrovača, odnosno kolačara.
Autohtone vrste su poželjnije za pripremu soka, džema, jabukovog sirćeta, rakije i sušenja. Miris i aromu domaćih sorti jabuka teško da će ikada zaboraviti onaj koji ih je jeo u djetinjstvu.
