У сезони традиционалног свињокоља, обавеза свих потрошача у процесу клања свиња и дивљачи за властите потребе је да адекватне узорке однесу у регистроване ветеринарске организације гдје ће бити прегледано на трихинелозу.
Преглед меса на трихинелозу се мора извршити у свим случајевима клања свиња ради употребе меса за људску исхрану, као и код све уловљене дивљачи која служи за исхрану људи. Преглед меса на трихинелозу је обавезан, а обавља се методом вјештачке дигестије.
Ђорђе Вуковић доктор ветеринарске медицине у ветеринарској станици „ТргоВет“ Градишка рекао је да трихинелоза је врло опасна зооноза, болест која се са животиња преноси на људе. „Људи могу да оболе конзумирањем зараженог свињског меса које није довољно термички обрађено“, нагласио је Вуковић .
Због појаве афричке куге свиња, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде прописало је и одређене мјере које је потребно испоштовати приликом клања свиња за властите потребе. Између осталог, животиње морају бити клинички здраве, морају бити обиљежене ушним маркицама, а потребно је доказати и поријекло уколико нису из властитог узгоја.
Цијена прегледа меса на трихинелозу је 12 КМ , а може се обавити у свим регистрованим ветеринарским амбулантама на подручју Градишке.
С.В.
