Међу сортама грожђа које су све заступљеније у подручју Градишке, посебно на окућницама, је Хамбург, које се једноставно узгаја, без посебних услова, сматрају стручњаци за воћарство. Даје велике гроздове ароматичног и мирисног воћа слатког укуса. Хамбург грожђе је претежно стоно грожђе, а не винско. Међутим, вјешти виноградари претварају ову сорту грожђа у десертно вино које је више него питко и укусно. Винова лоза је богата и изузетно декоративна, тако да осим што краси двориште или башту, даје обиље укусних гроздова.
Најбоље успијевана сунчаном, али заштићеном мјесту, идеално окренутом према југу, јер што више сунца добије то ће грожђе бити слађе. Винова лоза треба да буде заштићена од хладних вјетрова, али је прилично отпорна на мраз и даће снажан и бујан раст листова у прољеће. Добро расте уз топли сунчани зид или ограду, тако да је идеалан избор и за дворишта и баште.
Хамбург грожђе се добро прилагођава различитим типовима земљишта. Искусни виноградари и произвођачи вина тврде да су и кречна и иловита тла пожељна ради посебних укуса, који се итекако осјете у вину које се од њега прави.
М. Пилиповић
