Петар Шиник из Горњих Подградаца сакупља љековито биље и производи различите напитке. Он је у природи препознао велике могућности које нису искориштене. Недавно је своје производе представио и на „Здравофесту“ у Градишци.
„Природа је резервоар здравља. Све што сам изложио је дар природе, ја сам то само сакупио, прерадио, осушио и учинио доступним. Производим сирће од дивљих јабука и сок од брезе. На то сам посебно поносан,“ каже Шиник.
У поткозарским селима има све више домаћинстава која се баве узгојем љековитог биља. Драгица Гвозденац из Цимирота каже да се, са супругом Славком, вратила у село, након вишегодишњег рада у Њемачкој и да јој је овдје, у поткозарским питомим и живописним предјелима, веома лијепо.
“Живимо здраво његујући традиционалне вриједности у производњи и припреми хране. То је за нас, док смо живјели у иностранству, био сан, увијек смо маштали да се вратимо, да обновимо запуштено имање у којем дуго није горјела ватра,” испричала нам је Драгица показујући засаде љековитог биља, домаће воћке, пчелињак, постројења за прераду шумских плодова, ароније, шипка, малине…
“Правимо сокове, пекмез, слатко, ликере, ракију, сушимо биље за чајеве… Имамо много посла али тако смо хтјели и жељели. У пензији смо али се не осјећамо пензионерски него као у најбољим годинама,” испричала нам је Драгица чији дан започиње рано у јутро, већ око пет а завршава послије заласка Сунца.
Милан Пилиповић
